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2014_10_19 サンマのみりん干…さない

サンマの時期真っ只中です。
昨年は陸前高田のお客様から大量のサンマをいただき
塩焼き、すり身汁、サンマの刺身、そしてしめサンマなどいろいろ作ったのですが
他に「サンマのみりん干し」もチャレンジしました。

これ、昨年の写真
2014_10_19_3.jpg
 
今年は宮古で仕入れたサンマを使って作りましたが
昨年と違うのは  干さない  「サンマのみりん干さない」です。(笑)

これが柔らかふっくらで、やたらに旨かったのでした。
2014_10_19_1.jpg

作った「サンマのみりん干さない」冷凍もできるので後々まで味わえるのもいいね!
2014_10_19_2.jpg
 
酒が美味いっす!!!
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No title

神様が公平パンチに金の斧は預けてると言ってましたが、こんな所にあるとはwww。

v-10

○ワチクでのバーベキューもいいですね。
金の斧ではなく、黄金のタレで・・・。
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cauhey2

Author:cauhey2
趣味は多彩ですがすべてが
中途半端!
かつてNikonF2を
使っていましたが
このカメラは現役引退で
デジカメを使って
中途半端な趣味の
一部を記録していきます。

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